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董瑞华

发布者: [发表时间]:2025-06-10 [来源]: [浏览次数]:

董瑞华副教授,硕士生导师

复旦大学营养研究院(筹)院长助理

上海市食品学会儿童营养专委会 副主委

上海市营养学会基础与公共营养专委会 委员

中国卫生信息与健康医疗大数据学会食品安全与卫生营养专委会 委员

中国营养学会营养与免疫分会 委员

中国健教会肥胖防治分会 委员

复旦大学医学科普青年联盟 理事

电子邮件:ruihua_dong@fudan. edu.cn

教育背景

1、哈尔滨医科大学 预防医学 本科

2、哈尔滨医科大学 营养与食品卫生 硕士

3、复旦大学 营养与食品卫生 博士

4、复旦大学 流行病与统计、公共卫生事业管理 博士后

主要研究方向

主要研究领域为广受关注的新型污染物微塑料、邻苯二甲酸酯类塑化剂等食品塑料包装相关化学污染物的食品来源、容器迁移、人群健康风险评估、毒性机制以及营养防控手段开发及评价。

成果简介

1、以通讯或一作发表SCI论文30余篇,多项研究成果发表在领域权威期刊,如柳叶刀子刊《EBioMedicine》、环境学科权威期刊《Environmental International》、 《Environmental Science&Technology》。

2、作为项目负责人及骨干主持、参与多项国家自然科学基金及国家重点研发项目,主持多项上海市卫健委食品安全风险评估项目等及企业合作课题;

3、研究成果对接国家需求,包括撰写国家卫健委资政报告、参编国家卫健委标准研制特色实验室遴选方案和评价指标、地方食品安全风险评估评价指标、撰写微塑料暴露风险评估技术报告递送国家食品安全风险评估中心;

4、获得“上海市预防医学会科学技术奖” 三等奖、“上海市健康科普图书类作品奖” 二等奖、1项国家标准立项建议、2项国家发明专利。

5、研究成果被新华社、澎湃、凤凰、搜狐等新闻媒体报道,得到社会广泛关注。

招生类型

学术型硕士、公共卫生专业型硕士(MPH,专业学位)

招生途径

复旦大学公共卫生学院